RODA RESERVA 2016 75 CL
RODA RESERVA 2016 75 CL

RODA 2019 75 CL

30,90 €

 

Viñedo
Cepas de más de 30 años de edad en su mayor parte plantadas en Haro y pueblos limítrofes. Rendimiento medio 1,5 kg/cepa.

Elaboración
Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa.

Crianza
En barricas de roble francés. 40% nuevas y 60% de segundo uso. 14 meses en barrica y 30 meses en botella antes de salir al mercado.

Estabilización
Completamente natural, con claras de huevo.

Alcohol: 14.5% Vol.

CATA

COLOR: De fondo rojo picota y ribete rojo cereza. Colores vivos que representan la variedad.

NARIZ: De muy buena intensidad, con la madera perfectamente integrada. Resalta sobre el conjunto la fruta roja, con la cereza como eje central. 

BOCA:Es voluminoso y pleno. Un vino muy elegante y con mucha frescura.

Es un vino largo, que perdura durante mucho tiempo y tiene una vía retronasal importante. 

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