RODA 2019 75 CL
Roda está compuesto por los pagos que ese año han madurado con la sensación de fruta roja, con la expresión de los aromas presentes en el borde de la copa, dispuestos para ser sentidos de inmediato, con notas de especias dulces y una agradable frescura.
En boca la fruta roja es la protagonista, con un paso de boca fresco, largo, sedoso y de volumen continuo.
- D.O. Rioja
- Variedad: 85% Tempranillo/9% Graciano/6% Garnacha
- Bodega: Roda
Viñedo
Cepas de más de 30 años de edad en su mayor parte plantadas en Haro y pueblos limítrofes. Rendimiento medio 1,5 kg/cepa.
Elaboración
Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa.
Crianza
En barricas de roble francés. 40% nuevas y 60% de segundo uso. 14 meses en barrica y 30 meses en botella antes de salir al mercado.
Estabilización
Completamente natural, con claras de huevo.
Alcohol: 14.5% Vol.
CATA
COLOR: De fondo rojo picota y ribete rojo cereza. Colores vivos que representan la variedad.
NARIZ: De muy buena intensidad, con la madera perfectamente integrada. Resalta sobre el conjunto la fruta roja, con la cereza como eje central.
BOCA:Es voluminoso y pleno. Un vino muy elegante y con mucha frescura.
Es un vino largo, que perdura durante mucho tiempo y tiene una vía retronasal importante.
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