Inicio La Antigua Queso de Oveja Viejo No encontrarás muchos quesos con una maduración real de entre 7 y 9 meses, elaborados con leche cruda y corteza natural, pero este es uno de ellos. Su larga curación permite encontrarnos sabores y aromas muy revolucionados, intensos y complejos. El afloramiento de moho en la corteza totalmente natural ayuda a conseguir este queso con tanta persistencia en...
Inicio La Antigua Queso de Oveja Gran Reserva A lo largo de más de 12 meses, este queso es cuidado por nuestros expertos queseros en un ambiente natural de maduración, consiguiendo que todos los sabores y aromas cuenten con una rotundidad y con los matices de la leche cruda de oveja que se obtiene de los rebaños autóctonos en pastoreo. Corteza natural con floración de moho, que contribuye a conseguir...
Inicio La Antigua Queso de Oveja Añejo con Romero El queso afinado con romero es uno de los más tradicionales de nuestra gastronomía. Este queso elaborado con leche cruda de oveja está madurado en bodega un mínimo de 12 meses. El romero es una planta muy rica en principios activos y posee numerosas propiedades medicinales, como antiséptico, depurativo, estimulante estomacal y diurético.El romero aplicado...
Inicio La Antigua Queso de Oveja Añejo a la Pimienta Negra La pimienta negra con la que esta madurado este queso de oveja de más de 12 meses aporta al mismo un sabor picante y aromatizante importante. Elaborado con leche cruda de oveja seleccionada, la pimienta negra con la que madura en su corteza le aporta un sabor totalmente característico y muy apetecible para los amantes de esta especia. Peso.3 KG
Inicio La Antigua Queso de Oveja Añejo al Pimentón de la Vera Este queso de más de 12 meses ha sido madurado con Pimentón de la Vera en su corteza. Elaborado con leche cruda de oveja.El pimentón es uno de los condimentos más apreciados en la cocina tradicional, posee importantes efectos antioxidante y produce un aumento de las defensas contra los radicales libres. Está demostrado que baja el colesterol y los...
Inicio La Antigua Queso de Oveja Añejo al Tempranillo Elaborado a partir de leche cruda de oveja, este queso de más de 12 meses ha sido madurado con el hollejo de la uva Tempranillo.Una producción limitada a la época de la vendimia, hace de este queso de oveja uno de los más demandados y apreciados por los expertos paladares amantes del queso. Un queso con historia, pues no hay ni habrá mejor combinación que...
Inicio La Antigua Queso de Oveja Añejo con Manteca al Brandy Encuentra el sabor característico del brandy en este queso madurado con este licor y manteca de cerco ibérico, elaborado con leche cruda de oveja y una curación mínima de 12 meses. La manteca, junto al brandy, impregna sus rasgos al queso, dando como resultado una textura más mantecosa y un gusto más goloso, en definitiva, una personalidad única para los...
Inicio La Antigua Queso Añejo en Aceite de Oliva Virgen Extra Una maduracion de más de 12 meses en Aceite de Oliva Virgen Extra es lo que caracteriza a nuestro queso Añejo en AOVE. Con corteza totalmente natural y comestible, y el picor del AOVE Picual que le añadimos, de calidad excepcional, le aporta ese sabor picanton tan tradicional en nuestras casas. Peso.3KG
Inicio La Antigua Queso de Oveja Añejo Sin Lactosa Para los amantes del queso, y para los intolerantes a la lactosa. Este queso añejo elaborado con leche cruda de oveja y con una maduración de más de 12 meses, esta elaborado de manera totalmente natural y es apto para intolerantes a la lactosa. Disfruta del sabor genuino del queso de oveja, y con corteza totalmente natural. Peso. 3 KG
Inicio La Antigua Queso de Oveja Vellón de Fuentesaúco Añejo VELLÓN DE FUENTESAÚCO AÑEJO DENOMINACIÓN DE ORIGEN QUESO ZAMORANO, fabricado de manera artesanal con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, razas puras y autóctonas de la provincia, de reconocida aptitud láctea, con niveles de calidad muy notables. Peso aprox. 2,6 Kg
Inicio La Antigua Queso de oveja curado Summum 2020: La lata - Edición Limitada El detalle perfecto para estas Navidades. Edición Limitada y en venta solo en tiendas Gourmet. LA LATA. Contiene una cuña de 250 gr de queso curado de oveja con trufa y una cuña de 250 gr de queso añejo de oveja con 24 meses de maduración.
