VALENCISO BLANCO 2021 75 CL
Un blanco que sorprende, untuoso y largo. El frescor de la variedad viura con el toque pujante de la garnacha blanca más su fermentación en barrica consiguen una increíble frescura aromática, armonía y equilibrio singular.
- D.O. Rioja
- Variedad: 70% Viura/30% Garnacha Blanca
- Bodega: Valenciso
Diferente a los blancos fermentados de La Rioja, elaboración muy especial. Sedoso, fresco, cremoso. Un blanco que despierta emociones.
Elaborado con 70% viura y 30% garnacha blanca de pagos viejos en los municipios de Ollauri, Haro y Villalba en suelos arcillo-calcáreos con una altitud entre los 500 y 615 metros. La viticultura que practica es ecológica y sostenible.
Vendimia de forma manual.
Realiza la fermentación en barrica de roble del Cáucaso durante 9 meses y estancia en la misma con batonnages periódicos.
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