AGUSTI TORELLO MATA GRAN RESERVA BRUT NATURE 75 CL

FERMENTACIÓN

Con levaduras propias. Vinificado en la bodega, cada variedad por separado durante 28 dias a 16ºC. Fermentado con levaduras propias de cada variedad, seleccionadas antes de la vendimia para
respetar al máximo la expresión del suelo de origen.

CRIANZA EN BOTELLA

Segunda fermetnación con sus lías en la botella durante 6 años en las cavas a temperatura constante de 17 grados.

NOTA DE CATA

Cava de larga crianza con notas de tostados y fruta blanca madura que mantiene su carácter fresco. Notas de manzana al horno típicas de la macabeo predominante en el cupage. Marida con platós principales.

Graduación Alcohólica 11,5% vol

Acidez 6 gr/L (Tartárica)

Sin azúcar añadido