la Antigua Queso Mezcla 50% Oveja 50% Vaca El Antiguo de Castilla
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la Antigua Queso Mezcla 50% Oveja 50% Vaca El Antiguo de Castilla

La Antigua Queso Mezcla 50% Oveja 50% Vaca El Antiguo de Castilla

67,70 €

Queso de 5 meses de maduración, elaborado con al fusión en partes iguales de la leche cruda de oveja y vaca al 50%. La combinación de estos dos tipos de leche y su curación le aportan sabor en boca, carácter y un retrogusto de nueces y frutos secos procedentes de la leche de oveja.

  • Peso 3KG

 

Ingredientesleche cruda de oveja 50% y vaca 50%, cuajo, conservador lisozima (derivado del huevo) ,fermentos lácticos y sal. Corteza no comestible, conservante E-235, E-202. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

Composición Nutricional por 100G de producto:

  • Energía:………………1742,75 Kj/415,93 Kcal
  • Grasa: ………………………………. 34,93g
  • Acs. grasos saturados:………… 26,20g
  • Hidratos de carbono: ……………..2,57g
  • Azúcares:………………………..<2,57g
  • Proteínas:……………………………22,82g
  • Sal:………………………………….1,34g
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