La Antigua Queso de oveja curado al Azafrán D.O.P La Mancha
Queso de Oveja Curado, elaborado con azafrán D.O.P de la Mancha. Con una curación de entre 4 y 6 meses, generando un equilibrio perfecto de sabor.Dentro de nuestra gama de especialidades, no podía faltar un queso de oveja elaborado con esta especia tan característica de nuestro país, el Azafrán D.O.P de la Mancha Karkom.
Infusionado durante el proceso de fabricación con la leche cruda de oveja con la que elaboramos nuestros quesos, las hebras aportan su color característico, así como ese sabor amargo tan propio del azafrán.
ngredientes: leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, sal y azafrán. Corteza natural. Puede contener trazas de huevo. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.
Alérgenos Con lactosa
Elaborado Con leche cruda
Leche Oveja
Elaboración De sabores
Intensidad Intenso
Curación De 7 a 9 meses
Información nutricional 100 g. de producto:
| Energía | 1804 kJ / 435 Kcal |
| Grasas | 36,5 g |
| De las cuales saturadas | 26,1 g. |
| Hidratos de carbono | < 1 g. |
| Azúcares | < 0,5 g. |
| Almidón | < 0,5 g. |
| Proteínas | 25 g. |
| Sal | 1,51 g. |
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