VALTRAVIESO FINCA SANTA MARÍA 2021 75 CL.

VARIEDAD
Tinto Fino (98,5%), Cabernet Sauvignon (1%) y Merlot (0,5%).
GRADO ALCOHÓLICO
14,5%.
ENÓLOGO
RicardoVelascoPla.
ELABORACIÓN
Elaboramos este vino con uvas procedentes de la finca“Santa María” junto con uvas procedentes de viticultores fidelizados de diferentes pueblos principalmente de Valladolid y Burgos.Vinificamos buscando
un estilo de vino fresco y afrutado, reflejo de la tipicidad de la Ribera del Duero,con un ligero paso por barrica usada para redondear la raza yc ontundencia de la uva de esta región.
TIEMPO EN BARRICA
6 meses en barrica de roble francés y americano con un pequeño porcentaje de barrica nueva y el resto de varios usos.
NOTA DE CATA:
Vista: Color rojo rubí con reflejos violáceos.
Nariz: Aromas afrutos rojos del bosque y notas florales de violeta.
Boca:Paso por boca agradable con gran textura,volumen y un tanino fundido.
Un vino con buen recorrido y una retronasal especiada. Fresco, joven y afrutado.
El vino perfecto para tomar por copas o disfrutar con un aperitivo. Un vino joven, aromático y muy versátil que destaca por su explosión de fruta roja, su equilibrada acidez y su sorprendente volumen.
MARIDAJE
Un vino fresco y afrutado perfecto para un aperitivo o para acompañar platos de pasta, arroces o carnes blancas.