HITO ROSADO 2022 75 CL.
Fresco, aromático y refrescante, este vino rosado está elaborado con las mismas uvas de nuestros grandes tintos, pero sin ninguna crianza y manteniendo la finura y sutileza de nuestro Tempranillo.
La palabra “HITO” significa poste de piedra, a veces labrada, que sirve para indicar la dirección o la distancia en los caminos o para delimitar terrenos.
Hito Rosado es el único vino rosado D. O. Ribera del Duero de Bodegas Cepa 21, y nace con el interés de ofrecer al consumidor una versión diferente de nuestra variedad Tempranillo, destacando por su color pálido, su aroma y frescura, pero sin perder la elegancia y complejidad del varietal.
ANÁLISIS DE CATA
Una añada excelente.
La climatología del 2020 ha estado marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, han permitido un buen desarrollo de la planta. La vendimia estuvo acompañada por las lluvias que no afectaron a la calidad de la uva obtenida con la que se elaborarán vinos de alta calidad, expresión aromática e intensidad.
La añada 2020 en la Ribera del Duero ha sido calificada como excelente.
Conserva todos matices primarios del Tempranillo.
Nuestro Hito Rosado se elabora con la uva de Tempranillo de las viñas de más baja altitud de Bodegas Cepa 21. Después de una breve maceración, el mosto nuestro vino rosado es fermentado a 14ºC durante aproximadamente 20 días. Tras una crianza sobre las lías más finas el vino es embotellado.
Un rosado fresco y aromático.
El Hito Rosado, Tempranillo Ribera del Duero, destaca en su fase visual por un atractivo color rosa palo muy degradado, siendo este color uno de los atributos más característicos. En nariz es limpio con un aroma nítido a frutos rojos, notas florales y sutiles recuerdos cítricos. En la boca es fresco y equilibrado, con un postgusto medio y un paso final que deja grandes sensaciones.
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